receita iscas de bacalhau
  • 400 g de bacalhau dessalgado
  • 100 ml de leite
  • suco de 1/2 limão
  • 75 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal
  • pimenta do reino a gosto
  • água (suficiente para dar o ponto)
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 ramos de salsinha picados
  • azeite para fritar
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Receita Iscas de Bacalhau, é uma deliciosa receita e super simples de fazer. Quando você não quiser mais as mesmas comidas, esta é uma ótima dica para diversificar, confira agora mesmo o passo a passo desta delícia…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ISCAS DE BACALHAU

  1. Descarte a pele e as espinhas do bacalhau. em seguida, corte-o em pedaços regulares e não muito grandes.
  2. Em uma vasilha, misture o leite e o suco de limão.
  3. Coloque os pedaços de bacalhau de molho nessa mistura por 2 horas, virando de vez em quando.
  4. Em uma batedeira, misture a farinha, o ovo, o azeite, o sal e a pimenta.  Enquanto estiver batendo, vá acrescentando água até obter uma pasta homogênea e densa.
  5. Coloque essa massa em uma vasilha, acrescente cebola, a salsinha e os pedaços de bacalhau.
  6. Deixe descansar por 15 minutos e, com o auxílio de uma colher de sopa, forme bolinhos e frite-os em azeite até que fiquem dourados. Retire, escorra o excesso de gordura em papel toalha e sirva.

 

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