receita hambúrguer de salmão
  • 400 g de salmão fresco sem pele
  • 1 clara
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 2 cebolas raladas
  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado
  • Raspas de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • #Molho
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2 xicaras (chá) de suco de uva
  • 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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 Receita Hambúrguer de Salmão, que tal experimentar um sabor diferente de hambúrguer? Esta deliciosa receita é super simples de preparar e sem falar que é muito mais saudável que os outros tipos de hambúrguer, confira agora mesmo o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE HAMBÚRGUER DE SALMÃO

  1. Pique o salmão e misture as cebolas raladas, as raspas de limão, o gengibre, o cottage, a clara, o sal e a pimenta.
  2. Modele quatro hambúrgueres, transfira para um prato forrado com papel-manteiga e leve para refrigerar por uma hora.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres dos dois lados, até dourar.
  4. Para o molho, aqueça uma panela antiaderente e seque a cebola picada e o alho por alguns minutos.
  5. Adicione o restante dos ingredientes e mantenha em fogo médio até reduzir.
  6. Sirva regando os hambúrgueres.

 

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