receita espaguete à bolonhesa
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 cenouras picadas 6 dentes de alho amassados
  • 300 gr de patinho moído
  • 300 gr de peito de frango moído
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata (400 g) de tomate pelado
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 400 gr de espaguete
  • Folhas de manjericão para decorar
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Receita Espaguete à Bolonhesa é uma receita fácil de preparar e muito saborosa, e sem falar que com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia de receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESPAGUETE À BOLONHESA

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, a cenoura e o alho, mexendo às vezes, por dois minutos ou até ficarem ligeiramente macios.
  2. Acrescente as carnes  moídas e frite por cinco minutos, amassando com uma colher para soltar a carne. Junte o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta. Junte a água, o tomate pelado e deixe ferver.
  3. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada, mexendo às vezes, por uma hora ou até obter um molho encorpado. Adicione o leite e deixe cozinhar por mais dez minutos. Verifique o sal.
  4. Em uma panela grande com bastante água temperada com sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho. Decore com o manjericão.

 

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