receita escondidinho de frango light
  • 1 peito de frango pequeno desfiado
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 abobrinha ralada
  • 2 dentes de alho em fatias finas
  • 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 batatas grandes
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pote pequeno de creme de ricota
  • Queijo ralado light para polvilhar
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 Receita Escondidinho Light é uma ótima dica de refeição, e sem falar que é um prato super leve, com certeza todos irão adorar! Confira agora mesmo o passo a passo desta deliciosa receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ESCONDIDINHO LIGHT

  1. Descasque e cubra as batatas com água em uma panela. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias. Reserve.
  2. Refogue o alho no azeite em uma frigideira funda, acrescente o frango desfiado e a massa de tomate.
  3. Mexa por cerca de cinco minutos e adicione o tomate e a abobrinha. Deixe a mistura cozinhar por mais cinco minutos e reserve.
  4. Passe as batatas cozidas por um espremedor ou faça como eu e utilize um garfo para amassá-las.
  5. Leve de volta à panela e misture com leite, margarina e sal. Mexa por cinco minutos e retire do fogo.
  6. Em seguida, basta utilizar um pouquinho de azeite para untar um refratário pequeno e alternar as camadas de purê, frango e creme de ricota.
  7. Finalize com purê e polvilhe queijo ralado por cima para dar aquele charme. Deixe no forno médio por cerca de 40 minutos ou até gratinar.

 

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