receita ensopado de ovos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média bem picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate picado com sementes
  • 2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 6 ovos
  • 2/3 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
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 Receita Ensopado de Ovos, é uma receita fácil e simples de preparar, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ENSOPADO DE OVOS

  1. Frite o alho e a cebola no azeite até começarem a dourar.
  2. Junte o tomate, a salsinha e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 5 minutos.
  3. Aumente o fogo, junte a água e, quando ferver, acrescente o suco de limão e os ovos.
  4. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até os ovos ficarem firmes.
  5. Com uma escumadeira retire os ovos e reserve-os.
  6. Acrescente a farinha de mandioca ao caldo e misture sempre até engrossar e virar um creme grosso e brilhante.
  7. Tempere.
  8. Coloque em uma travessa com os ovos cozidos por cima.
  9. Sirva quente.

 

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