Receita Empadinha de Queijo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 gemas médias
  • 1 ovo médio
  • 100 ml de leite
  • 1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo Minas curado
  • Para acompanhar: salada de folhas
  • Para decorar: pimenta-malagueta e tomilho-limão
Print Friendly and PDF

 Receita Empadinha de Queijo, esta deliciosa receita é simples de preparar e ótima dica de lanche para a tarde. Confira o passo a passo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE EMPADINHA DE QUEIJO

  1. Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o sal. Acrescente 4 colheres (sopa) de manteiga, as gemas e 1 colher (sopa) de água.
  2. Misture até ficar homogêneo.
  3. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Sove a massa por 3 minutos ou até ficar homogênea. Reserve.
  4. Com a manteiga restante unte 4 assadeiras (capacidade para 100 ml). Abra a massa nas próprias assadeiras, forrando o fundo e as laterais. Reserve.
  5. Em uma tigela coloque o ovo, o leite e o queijo. Bata com um batedor manual até ficar homogêneo.
  6. Despeje nas assadeiras e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 25 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno.
  7. Desenforme as empadinhas, ainda quentes, arrume nos pratos e sirva com salada.
  8. Decore com pimenta-malagueta e tomilho-limão.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…