receita dobradinha com feijão
  • 500 Gramas de linguiça calabresa fatiada
  • 4 kg de bucho em tiras
  • 500 Gramas de feijão branco
  • 2 Cebolas picadas
  • 1 Lata de tomate pequena
  • 6 Tomates picados
  • Cheiro verde a gosto
  • 4 Limões
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 Cabeça de alho
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Receita Dobradinha com Feijão é uma ótima dica para você preparar para noites frias, já pensou este delicioso prato acompanhado de um bom vinho?! Com certeza todos irão aprovar, então acompanhe agora mesmo o modo de preparo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE DOBRADINHA COM FEIJÃO

  1. Limpe o bucho retirando toda a gordura.
  2. Corte em tirinhas e leve para ferver com água e suco de 2 limões.
  3. Quando iniciar a fervura, deixe por 10 minutos e retire do fogo.
  4. Escorra e lave bem, repita o processo sendo que com água pura sem os limões.
  5. Deixe ferver, escorra e coloque na panela de pressão com o feijão, a linguiça e água suficiente para cozinhar.
  6. Dando início a pressão, deixe por 40 minutos no fogo.
  7. Apague o fogo e em outra panela faça o tempero.
  8. Coloque a cebola, o sal, a pimenta do reino, o tomate e o alho.
  9. Deixe ficar tudo douradinho e jogue o bucho com o feijão no tempero.
  10. Acrescente a massa de tomate e, por último, coloque o cheiro verde.
  11. Deixe ferve para engrossar um pouco.

 

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