bacalhoada-de-sardinha
  • 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g)
  • sal a gosto
  • 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g)
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
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Essa receita de bacalhoada de sardinha é uma ótima pedida para você prepara na sexta-feira santa. Um prato diferente e muito prático de fazer. Confira abaixo como e com que fazer essa bacalhoada.

  1. Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto
  2. Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida e ainda firme)
  3. Escorra e reserve

Montagem do prato:

  1. cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas
  2. Sobre elas, distribua as Sardinhas Gomes da Costa, o tomate, a azeitona e a cebola
  3. Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha
  4. Regue com o óleo da sardinha
  5. Leve o refratário ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola comece a dourar

Informaçães Adicionais

  • Dica: O óleo da Sardinha dá mais sabor à preparação. Variação: Acrescente à preparação 1 camada de pimentão verde cortado em rodelas.

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