receita creme de chocolate com manteiga
  • #Ganache
  • 200 g de chocolate meio amargo em barra (ou uma barra de chocolate de 170/180 g)
  • 200 g de creme de leite
  • #Creme de Chocolate
  • 1 receita de ganache feita com chocolate meio amargo
  • 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (mas sem derreter)
Print Friendly and PDF

 Receita Creme de Chocolate com Manteiga, esta delícia de receita pode ser usada em diversos doces, como para acompanhar biscoitinhos na hora do chá da tarde. Confira o passo a passo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CREME DE CHOCOLATE COM MANTEIGA

Ganache

  1. Pique o chocolate com uma faca ou rale em ralador.
  2. Aqueça o creme de leite até começar a borbulhar nas beiradas, mas não deixe ferver por completo.
  3. Fora do fogo – junte o creme de leite quente ao chocolate picado e misture até derreter e formar um creme liso. Acompanhe nas fotos dessa postagem como o chocolate derrete facilmente.

Creme de Chocolate

  1. Leve a ganache gelada à uma batedeira, bata um pouco para amolecer, cerca de um minuto.
  2. Acrescente a manteiga e continue batendo até o creme ficar bem aerado.
  3. Utilize imediatamente para rechear ou cobrir doces.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…