receita creme de batata
  • 8 batatas descascadas
  • 1 caixinha de creme de leite (100ml)
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 100g de mussarela ralada ou em cubinhos
  • 1 cebola pequena
  • Sal e cebolinha verde a gosto
  • Pitada de pimenta do reino
  • Queijo parmesão ralado para salpicar
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 Receita Creme de Batata, esta deliciosa sopa é simples de preparar e uma ótima dica de entrada! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CREME DE BATATA

  1. Ferver 1,8 litros de água e adicionar as batatas cortadas grosseiramente e a cebola até que estejam totalmente amolecidos.
  2. Adicione o caldo de galinha e misture, deligue o fogo e de deixe esfriar somente um pouco.
  3. Passe essa mistura para o liquidificador e bata, deve ficar cremoso.
  4. Volte com essa mistura para a panela em fogo baixo e adicione a mussarela, a pitada de pimenta e o creme de leite e misture.
  5. Desligue o fogo e agregue a cebolinha verde picada, orégano e sal a gosto.
  6. Sirva em pratos fundos ou canecas grandes decorando com cebolinha verde e parmesão.

 

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