receita carne seca e vegetais
  • 1 kg Carne seca dessalgada e cortada em cubos grandes
  • 3 Colheres (sopa) de Óleo
  • 1 Cebola grande em tiras largas
  • 1 Cenoura grande cortada em cubos grandes cozida
  • 2 Tomates grandes sem sementes cortados em quatro partes
  • 1 Pimentão vermelho pequeno cortado em cubos grandes
  • 1 Xícara (chá) de maionese
  • 1 Xícara (chá) de Leite desnatado
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Receita Carne Seca e Vegetais é uma dica de prato principal para você preparar seja no almoço ou então jantar, com certeza todos irão adorar! Acompanhe agora o modo de preparo desta deliciosa receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA CARNE SECA E VEGETAIS

  1. Em uma panela de pressão, coloque a carne cubra com água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contatos a partir do início da pressão.
  2. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne ficar macia. Escorra e reserve.
  3. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e doure a cebola e a cenoura. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue o tomate e o pimentão. Reserve.
  5. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até dourar levemente.
  6. Misture a carne e os vegetais reservados. Reserve.
  7. Na mesma frigideira, misture a maionese e o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um molho cremoso.
  8. Cubra a carne e os vegetais com o molho. Sirva em seguida.

 

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