receita canapés de polenta
  • #Polenta
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de fubá instantâneo
  • #Cobertura
  • 1 lata de Atum Claro em Azeite de Oliva
  • 1 xícara (chá) de alho poró fatiado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 200g de cream cheese
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 Receita Canapés de Polenta é uma prática receita de canapés, com certeza é diferente de todos que já viu! Confira agora mesmo esta deliciosa receita que a Ana Maria preparou para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CANAPÉS DE POLENTA

Polenta
  1. Numa panela grande, ferva 1 xícara (chá) de água e dissolva aí o tablete de caldo de galinha.
  2. Junte a água restante e o fubá instantâneo. Misture bem.
  3. Leve novamente ao fogo e cozinhe mexendo sempre até obter uma polenta cremosa, que solte do fundo da panela.
  4. Despeje a polenta num refratário pequeno (cerca de 16x26cm) untado. Espere esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte ou até ficar bem firme.
Cobertura
  1. Aqueça o azeite do Atum Gomes da Costa e doure aí o alho poró. Cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Retire do fogo e junte o cream cheese. Misture bem. Reserve.
Montagem
  1. Desenforme a polenta e corte-a em 6 tiras na parte maior e 4 na parte menor, formando 24 pedaços de cerca de 4 cm.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os pedaços de polenta dos dois lados.
  3. Numa travessa coloque os pedaços de polenta e cubra-os com a mistura de alho poró reservada. Distribua o Atum sobre a cobertura de alho poro e cream cheese.
  4. Sirva em seguida.

 

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