receita creme de aspagors
  • #Sopa
  • 1 a 1,5 litros de caldo de galinha
  • 1 vidro ou lata de aspargos
  • 3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de salsa finamente picada
  • #Caldo
  • 700 g de pedaços de galinha ou frango (os menos "nobres", com ossos)
  • 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 cenoura 2 litros de água
  • sal a gosto
  • 1 raminho de salsão
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
Print Friendly and PDF

 Receita Caldo de Aspargos, esta deliciosa receita é super simples de preparar e sem falar que é uma ótima dica para você servir como entrada, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo deste delicioso creme…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDO DE ASPARGOS

Sopa

  1. Tire os aspargos da lata, reservando o caldo. Separe as pontas dos aspargos, reservando-as.
  2. Pique o restante dos talos.
  3. Leve o caldo de galinha ao fogo, junte o caldo da lata de aspargo e os talos picados. Deixe ferver por uns 5 minutos.
  4. Dissolva a farinha em um pouco de água e, sempre mexendo para não empelotar, junte-a à sopa.
  5. Mexa por uns minutos, até que tenha engrossado.
  6. Junte a manteiga, as pontas dos aspargos, e a salsa, mexa, prove o sal e tempere, se necessário. Desligue o fogo. Sirva quente.

Caldo

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até que os pedaços de frango estejam se desmanchando.
  2. Retire os pedaços de galinha, coe o caldo. Deixe esfriar para, então, desengordurar, com a ajuda de uma colher.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…