Receita Bolo de Limão

1. Coloque as claras no liquidificador e bata por uns instantes, até ficar uma espuma branquinha.
2. Acrescente as gemas, o açúcar e o óleo e bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente o leite, a gelatina, o suco e as raspas do limão e bata até novamente homogêneo.
4. Se precisar, use uma colher para ajudar a misturar a gelatina.
5. Numa vasilha, coloque o trigo, o fermento e o sal e depois despeje aos poucos parte da mistura do liquidificador sobre o pó, mexendo com uma colher e misturando bem para não empelotar.
6. Quando estiver dissolvido todo o trigo, termine de acrescentar a mistura do liquidificador e mexa bem.
7. Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
8. Após assado, desenforme o bolo no prato ou boleira em que vai ser servido.
9. Misture bem os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo ainda quente.
10. Deixe na geladeira até a hora de servir.
11. Na hora de servir você pode raspar a casca de limão em cima da cobertura, da um toque lindo e fica uma delícia.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!