receita bisnaguinha de calabresa
  • #Massa
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 tabletes de fermento biológico (30g) ou 2 envelopes de fermento biológico seco (10g)
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Integral
  • 1 tablete de Margarina Culinária (100g)
  • 1 gema batida para pincelar
  • #Recheio
  • 240g de Linguiça Calabresa Fininha
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de Catupiry
  • meia xícara (chá) de gergelim
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 Receita Bisnaguinha de Calabresa, esta delícia de bisnaguinha é super simples de preparar e uma ótima dica para você servir no lanchinho da tarde, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BISNAGUINHA DE CALABRESA

  1. Para a massa, dissolva o fermento no leite morno e reserve.
  2. Em recipiente à parte, coloque a farinha, o sal, a Margarina e misture muito bem.
  3. Aos poucos, acrescente o fermento já dissolvido. Amasse com as mãos até formar uma massa lisa.
  4. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
  5. Para o recheio, passe a calabresa em um ralador utilizando o lado grosso e junte a cebola, a salsinha e o Catupiry. Misture bem e reserve.
  6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa já crescida com o auxílio de um rolo.
  7. Corte em retângulos, distribua o recheio entre eles e enrole a massa em formato de bisnaga.
  8. Pincele com a gema e decore com o gergelim. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada em forno médio-alto (220ºC) por aproximadamente 50 minutos.

 

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