receita aperitivo grão de bico crocantre
  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta à gosto
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Receita Aperitivo Grão de Bico Crocante, é uma ótima dica de petisco para ser servido a qualquer momento, até mesmo pode ser uma lanchinho, com certeza todos irão adorar! Acompanhe o modo de preparo desta delícia…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE APERITIVO GRÃO DE BICO CROCANTE

  1. Se estiver usando grão de bico enlatado ou de caixinha ou daqueles que vêm à vácuo, lave bem os grãos e deixe escorrer  na peneira. Quanto mais secos estiverem os grãos, mais crocantes eles vão ficar. Vale inclusive deixar os grãos escorrendo por um tempo e depois colocá-los sobre papel toalha.
  2. Espalhe os grãos em uma assadeira antiaderente. É importante que os grãos fiquem todos em contato com a assadeira. Nada de 2 andares de grãos.
  3. A ideia é que cada grão esteja envolto por uma fina camada de azeite de oliva. Regue os grãos com o azeite e misture bem, com as mãos mesmo.
  4. Salpique o parmesão ralado em cima dos grãos e leve a assadeira ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.
  5. Passados 20 minutos, sua cozinha vai estar mega perfumada. Abra o forno e é hora de dar uma sacudida na assadeira para que todos os lados dos grãos fiquem bem assados.
  6. Volte com a assadeira para o forno por mais 10 minutos e repita os passos 5 e 6 até que seus grãos estejam crocantes.

 

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