receita quindim gourmet
  • 200 gr de açúcar demerara
  • 60 gr de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) cheia de amêndoas moídas (quase como uma farinha fina)
  • 6 gemas peneiradas
  • 1 clara
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Quindim Gourmet esta receita é uma adaptação do doce quindim comum  e é uma delícia, é uma sobremesa mais sofisticada e que com certeza surpreenderá à todos com o seu incrível sabor! Não deixe de conferir mais esta deliciosa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUINDIM GOURMET

  1. Preaqueça o forno (180°C).
  2. Unte as forminhas com manteiga e açúcar.
  3. Bata o açúcar, o coco, a amêndoa e a manteiga até ficar homogêneo. Junte as 6 gemas peneiradas e a clara e bata na batedeira por 3 min em velocidade média ou até formar um creme.
  4. Despeje a massa em forminhas de empada médias/pequenas. Coloque as forminhas numa assadeira grande e acrescente água quente nela para fazer um banho-maria.
  5. Leve para assar por 30 minutos aproximadamente. Antes desse tempo acabar, faça o teste do palito para ter certeza que o quindim está pronto. Ainda morno desenforme num prato. Leve à geladeira até servir.


 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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