quiche light

  • Massa:
  • 1/2 copo de iogurte natural
  • 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 sachê de ajinomoto 3 gr (opcional)
  • Recheio:
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 ovos batidos à mão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200 g de queijo minas frescal ralado grosso
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 sachê 3 g de ajinomoto (opcional)
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Confira esta Quiche Divino de Queijo, super fácil de preparar. Acompanhe o modo de preparo com nossa querida Ana Maria e faça hoje mesmo essa receita que vai deixar todos com água na boca.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUICHE DIVINO DE QUEIJO

Massa:

  1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina, o iogurte, sal e o ajinomoto, misture e sove bem até que toda a farinha tenha sido incorporada à massa e a massa fique lisa e homogênea.
  2. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  3. Após esse período abra a massa e forre uma forma de aro removível ou refratário, não é necessário untar.

Recheio:

  1. Em uma tigela, misture os queijos, os ovos batidos, o tomate picado, leite, sal e o ajinomoto.
  2. Misture bem e despeje a mistura sobre a massa.
  3. Se o recheio ficar muito baixo, dê batidinhas ou beliscões nas bordas da massa, para igualar a altura e assim ficar um acabamento mais bonito.
  4. Leve ao forno pré-aquecido médio/baixo (220°C ou 200°C) por 40 minutos ou até que o recheio fique firme e ligeiramente dourado e as bordas levemente douradas.
  5. Sirva em seguida, ou após amornar.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!