receita queijadinha
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 200 g de coco fresco ralado (pode usar o de saquinho também)
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de queijo tipo meia cura ralado (pode ser o parmesão)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
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Queijadinha é uma receita simples de fazer e muito deliciosa, você vai surpreender à todos que provarem esta saborosa queijadinha! Confira agora mesmo mais esta delícia de receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUEIJADINHA

  1. Misture em uma tigela o leite de coco e o coco. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Em seguida, bata os ovos, o leite condensado, o açúcar e a manteiga até que fique homogêneo.
  3. Acrescente o coco reservado, o queijo, a farinha, o fermento e misture.
  4. Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de empada (eu usei as forminhas de cupcake).
  5. Despeje a mistura até um pouco mais da metade da forminha e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos.

 

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