queijadinhas de goiabada

  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de manteiga/margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
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Confira o passo a passo do modo de preparo dessa Queijadinha rápida e fácil que vai deixar todos com água na boca na hora do lanche, mais um delícia caseira que só a Ana Maria trás para você.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUEIJADINHA RÁPIDA E FÁCIL

  1. Em uma tigela, misture o coco e o leite de coco para umedecer.
  2. Em outra tigela, bata à mão os ovos.
  3. Acrescente os outros ingredientes um por um e continue mexendo.
  4. Misture o coco já úmido.
  5. Por último, acrescente o fermento.
  6. Mexa mais um pouco até ficar homogêneo.
  7. Coloque duas colheradas de massa em uma forma de empadinha (use o papel para brigadeiro nª 0 ou unte a forminha), e leve ao forno médio por 30 minutos.
  8. Espere esfriar para desenformar melhor.

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