receita pudim salgado de pão
  • 4 pães franceses picados em cubos médios
  • 100 gr de champignons picados em 4 partes
  • 80 gr de presunto picado
  • 80 gr de ervilha
  • 100 gr de filé de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 150 gr de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 700 ml de leite
  • 1 sachê de caldo de frango
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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Pudim Salgado de Pão é uma receita simples e fácil de fazer, sem falar que é ótima dica para acompanhar almoço ou janta, ou então para seu lanche na tarde. Acompanhe o passo a passo desta deliciosa receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM SALGADO DE PÃO

  1. Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios, 100 g de champignons picados em 4 partes, 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.
  2. Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
  3. Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 1 h ou até dourar.
  5. Retire do forno e sirva em seguida.

 

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