pudim leite com baunilha
  • Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida);
  • 2 gemas;
  • 1/2 fava de baunilha;
  • 1 pacote de gelatina incolor;
  • 1 colher (chá) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.
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Pudim Leite com Baunilha, entre tantas receitas de Pudim, essa é uma das melhores, novidade da Ana Maria, confira outras Clicando Aqui.

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM LEITE COM BAUNILHA

  1. Elimine as membranas que envolvem as gemas.2 Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite e as gemas:.
  2. Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água morna (ou conforme as instruções da embalagem):.
  3. Junte a gelatina à mistura de leites e gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10 minutos):.
  4. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e adicione as sementinhas ao creme:.
  5. Derreta o açúcar com a manteiga, até ficar cor de caramelo. Despeje o caramelo em uma fôrma de pudim, lambuzando-a por todos os lados:.
  6. Acrescente a massa de pudim na fôrma, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar:.
  7. Retire da geladeira, dispense o filme plástico e aqueça o fundo da fôrma rapidamente na boca do fogão. Desenforme e sirva:.

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