Pudim Gelado de Chocolate
  • #Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • -
  • #Calda
  • 6 colheres (sopa) de nescau
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • -
  • #1° Creme para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • 4 gemas
  • -
  • #2° Creme:
  • 4 claras em neve
  • 8 colheres (chá) de açúcar
  • 1 lata (ou caixa) de creme de leite sem soro
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Pudim Gelado de Chocolate, uma deliciosa receita clássica com um toque especial, de uma maneira muito fácil, a sobremesa que deixará seus convidados com água na boca, confira o passo-a-passo do modo de preparo com a Ana Maria:.

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM GELADO DE CHOCOLATE

  1. Caramelar uma forma de pudim.
  2. Fazer uma calda com 1/2 xícara de chá de água e 6 colheres de sopa de achocolatado.
  3. Coloque a calda sobre o açúcar caramelado e leve ao congelador.
  4. Enquanto isso faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de chá de leite e 4 gemas, leve ao fogo até ferver e reserve.
  5. Bata as claras em neve, com 8 colheres de sopa de açúcar, e misture uma caixa de creme de leite.
  6. Misture delicadamente esse creme com o creme reservado.
  7. Retire a forma do congelador e coloque a mistura sobre a calda.
  8. Leve novamente ao congelado e deixe por 6 horas ou até ficar na consistência de sorvete.
  9. Para desenformar leve a forma em fogo alto até o pudim soltar da forma, desenforme e sirva.

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