Receita Pudim de Pão de Forma
  • 4 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 medidas (caixinha de leite condensado) de leite
  • 1 colher de margarina
  • 7 fatias de pão de forma
  • 1 xícara(chá) de açúcar para caramelizar a forma
  • 1/2 xícara de água quente para caramelizar a forma
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 Receita Pudim de Pão de Forma é uma alternativa mais leve para o tradicional pudim de pão, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça essa sobremesa divina hoje mesmo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM DE PÃO DE FORMA

  1. Leve ao fogo baixo o açúcar na própria forma de assar (com furo no meio), quando estiver dourado jogue com cuidado a água quente e deixe até dissolver os grumos de açúcar também em fogo baixinho.
  2. Reserve.
  3. Deixe de molho no leite morno as fatias de pão de forma esmigalhadas para amolecer.
  4. Em seguida bata no liquidificador o leite condensado, os ovos passados na peneira, o pão no leite e a margarina.
  5. Coloque na forma caramelizada.
  6. Reserve.
  7. Numa forma maior do que a do pudim coloque a água quente para o banho maria (medida da água é cerca de 1/3 da altura da forma do pudim quando ela já está dentro da forma de banho-maria).
  8. Tampe a forma de pudim com papel alumínio e também a forma maior para acelerar o cozimento, deixe cozinhar no fogo baixo em cima do fogão por 1 hora.
  9. Na metade do tempo veja se precisa colocar mais água na forma de banho maria tomando cuidado para não se queimar com o vapor ao levantar a folha de papel alumínio, feche e continue o cozimento por mais 30 minutos ou até espetar uma faca no pudim e ela sair limpa.
  10. Esse procedimento pode ser feito com pudim, brigadeirão etc.
  11. É mais rápido e economiza gás.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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