Pudim de Pão Canelado
  • 2 e 1/2 pães franceses amanhecidos
  • 400 ml leite
  • 1 xícara de açúcar (para por na massa)
  • 3 ovos médios
  • 1 colher de sobremesa rasa de canela
  • açúcar para calda
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Receita deliciosa de um Pudim de Pão Canelado que vai lhe render muitos elogios e pedidos de uma cópia do seu caderninho de receitas, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita de Pudim de Pão Canelado divina.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM DE PÃO CANELADO

  1. Pique os pães em alguns pedaços (pode ser com as mãos).
  2. Peneira os ovos para retirar a película da gema (para o pudim não ficar com gosto de ovo).
  3. Bata no liquidificador, os pães, o leite, o açúcar, os ovos peneirados e a canela.
  4. Coloque, quanto bastar de açúcar na forma redonda com furo no meio e leve ao fogo para caramelizar.
  5. Quando derreter todo o açúcar na forma, incline-a para todos os lados para a calda espalhar pelas laterais,
  6. pelo menos, uns 3 dedos de altura.
  7. Despeje na forma, a massa batida no liquidificador.
  8. O pudim deve ser assado em banho-maria.
  9. Acenda o forno, em temperatura de média para alta.
  10. Leve ao forno, a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água.
  11. Deixe cozinhar por, cerca de, 30 a 40 minutos ou até ficar firme, pode usar um palito para verificar.
  12. Quando pronto, espere esfriar para desenformar, passando a faca para soltar as laterais.
  13. Coloque um prato largo o suficiente por cima da forma, virado para baixo, e vire tudo de uma vez, o prato e a forma.

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