receita pudim de claras
  • 7 claras de ovo
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (chá) de baunilha em pó
  • 150 gr de açúcar
  • 150 gr de açúcar para caramelizar
  • 50 ml de água
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Pudim de Claras é uma delícia de receita e super simples de fazer e sem falar que é uma ótima dica de sobremesa para você servir em qualquer ocasião, tem uma ótima apresentação e com certeza conquistará à todos! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM DE CLARAS

  1. Numa forma de pudim (16 x 10 centímetros) coloque o açúcar e a água e deixe caramelizar em lume brando até obter uma cor acastanhada. Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.
  2. Com uma batedeira elétrica bata as claras com o açúcar até obter uma mistura homogênea. De seguida, envolva a canela e a baunilha em pó com a ajuda de uma colher.
  3. Deite o preparado para dentro da forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
  4. Retire do forno, deixe arrefecer completamente, desenforme para um prato e sirva decorado com canela.

 

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