sobremesa de pudim
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos
  • 1 lata de ameixas em calda
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A sobremesa preferida da família brasileira, um Pudim de Ameixa em Caldas simplesmente delicioso que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço dessa sobremesa que faz o maior sucesso, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e não deixe para amanhã, faça hoje mesmo Pudim de Ameixa em Caldas.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM DE AMEIXA EM CALDAS

  1. Comece preparando a calda, espalhe o açúcar no fundo e uma panela grande e leve ao fogo brando, deixando derreter suavemente.
  2. Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau.
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
  4. Forre com esta calda uma forma pequena para pudim e reserve.
  5. Misture no copo do liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fiquem bem ligados.
  6. Não há necessidade de bater muito.
  7. Despeje na forma caramelizada.
  8. Cubra a forma com papel de alumínio amarrando com barbante em toda a volta.
  9. Asse em banho-maria em forno médio (175°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou cozinhe em panela de pressão por 20 minutos.
  10. Deixe de preferência de um dia para o outro na geladeira.
  11. Desenforme depois de completamente gelado.
  12. Coloque a ameixa em calda por toda superfície do pudim e sirva a seguir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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