Pudim Cassata
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (lata) de leite comum
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 colheres de achocolatado em pó
  • 2 colheres de água
  • 6 colheres de açúcar
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Pudim Cassata, um pudim diferente e muito gostoso, só preparando para saber, confira os ingredientes e o modo de preparo e aventure-se nessa receita:..

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUDIM CASSATA

  1. Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas.
  2. Leve ao fogo.
  3. Assim que ferver, retire e deixe esfriar.
  4. Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiro.
  5. Misture o creme de leite com uma colher.
  6. Em seguida, misture a clara em neve com o creme já frio.
  7. Caramelize uma forma de pudim com açúcar.
  8. Jogue a mistura feita com o achocolatado em pó e a água por cima do caramelo na forma.
  9. Coloque a mistura da clara em neve na forma também e leve para congelar por, no máximo, 4 horas.
  10. Quando desenformar, jogue mais um pouco da calda de chocolate por cima.

 

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