Polvo ao Vinagrete
  • 1,5 kg de polvo
  • 1 cebola inteira
  • 1 folha de louro
  • Vinagrete:
  • 2 tomates sem sementes, picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo, picados
  • 1/4 xícara (chá) de coentro fresco picado (se preferir, pode usar a salsinha)
  • Suco de 1 limão
  • Vinagre a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto (pode ser pimenta-do-reino ou pimenta calabresa)
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Receita Polvo ao Vinagrete, não deixe de conferir agora mesmo esta deliciosa dica para acompanhar diversos pratos ou então para aperitivos! Esta delícia é super fácil de preparar e é uma ótima dica para quem está afim de preparar algo diferente! Este polvo é muito fácil de fazer e com certeza todos irão adorar, ótima opção sem erro, sirva para acompanhar pratos ou então com aperitivos, como por exemplo, torradinhas! Esta receita de Polvo ao Vinagrete a Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLVO AO VINAGRETE

  1. Limpe bem o polvo e lave-o em água corrente.
  2. Coloque 1,5 litros de água na panela de pressão e deixe ferver.
  3. Mergulhe lentamente o polvo já limpo, adicione a cebola inteira e o louro.
  4. Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos (conte o tempo após a panela “pegar a pressão”).
  5. Retire do fogo e deixe esfriar, sem abrir a panela.
  6. Depois de frio, escorra e corte o polvo em cubinhos.
  7. Misture com todos os temperos do vinagrete.
  8. Leve para gelar.
  9. Sirva, como aperitivo, com torradas ou com pão tipo baguete.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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