Receita Polenta Recheada
  • Polenta:
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 litro de água
  • 1 caldo de galinha
  • Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 4 colheres de azeite
  • 1/2 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de molho de tomate
  • 10 pimentas biquinho inteiras
  • 20 azeitonas
  • 1 lata de milho com ervilha
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
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Receita Polenta Recheada com frango é mais uma ótima dica de prato principal que a Ana Maria trás para você, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLENTA RECHEADA

  1. Aqueça o azeite em uma panela e acrescente o alho e a cebola, deixe dourar.
  2. Em seguida despeje o peito de frango desfiado, mexendo bem, acrescente o creme de cebola, o molho de tomate, as azeitonas, o milho com ervilha, as pimentas biquinho, coloque também sal, pimenta do reino e cheiro verde a seu gosto e reserve.
  3. Em uma panela coloque o litro de água, o caldo de galinha e o fubá e mexa até que a polenta esteja cozida (mais ou menos 30 minutos).
  4. Despeje metade da polenta ainda quente em um refratário para lasanha, recheie com o frango, em seguida salpique com a mussarela, cubra com o restante da polenta e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  5. Leve ao forno para gratinar.
  6. Se preferir cozinhe o peito de frango na água que vai fazer a polenta, isso acrescentará mais sabor ao seu prato.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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