receita polenta recheada na travessa
  • 15 colheres (sopa) de fubá
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de caldo knorr
  • sal a gosto
  • 800 gr de músculo bovino moído
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 dentes de alho socado
  • 1/2 pimentão picadinho
  • azeite
  • queijo ralado e orégano
  • 300 gr de queijo mussarela
  • 100 gr de azeitona
  • 100 gr de milho
  • 2 tomates picados e um pouco de molho de tomate
  • cheiro verde à vontade
Print Friendly and PDF

Polenta Recheada na Travessa é uma receita muito simples de preparar e sem falar que é uma deliciosa e ótima dica de prato principal, vocês irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia de receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE POLENTA RECHEADA NA TRAVESSA

Polenta

  1. Coloque em uma panela a água, com a manteiga e o caldo Knnor para ferver.
  2. Após ferver, coloque as 15 colheres de fuba já dissolvidas em um pouco de água e mexa até encorpar, deixe cozinhar por uns 5 min, se quiser acrescente mais um pouco de sal.

Recheio

  1. Forre o fundo de uma panela com o azeite, coloque a cebola e o pimentão para refogar, após coloque o alho e deixe dourar.
  2. Acrescente a carne moída e deixe ela fritar bem.
  3. Após ela ter fritado, acrescente os tomates já picados, deixe eles derreterem na carne, se houver necessidade acrescente um pouco de molho de tomate, o molho não pode ficar muito molhado.
  4. Acrescentar as azeitonas, o milho verde, sal a gosto e o cheiro verde.

Montagem

  1. Despeje em uma travessa a metade da polenta.
  2. Coloque o recheio de carne moída por cima da polenta.
  3. Coloque o queijo mussarela por cima do recheio.
  4. Despeje o restante da polenta e salpique o Queijo ralado e o Orégano para gratinar.
  5. Leve ao forno por uns 20 minutos ou até dourar. Depois é só servir quente!

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…