Pizza Recheio Abobrinha
  • 3 abobrinhas médias raladas
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de orégano desidratado
  • 1 cenoura ralada e temperada com sal e pimenta-do-reino moída
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e picadas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em fatias
  • orégano desidratado
  • azeite a gosto
  • 100 g queijo mussarela de búfala fatiada
  • 100 g de queijo mussarela fatiado
Print Friendly and PDF

Pizza Recheio Abobrinha, parece estranha mas fica uma delícia, vale muito a pena conferir essa ótima receita, Ana Maria sempre pensando na diversidades do seus pratos inovou nesse recheio, confira o modo de preparo e aventure-se nesse novo sabor:..

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PIZZA RECHEIO ABOBRINHA

 

  1. Numa tigela coloque as abobrinhas raladas, tempere com sal e deixe descansar por 15 minutos.
  2. Num pano limpo, coloque as abobrinhas raladas e esprema até retirar todo o líquido (despreze o líquido). Transfira a abobrinha ralada e espremida para uma tigela e misture ovo, queijo parmesão ralado, farinha de trigo e orégano desidratado. Amasse bem com as mãos fazendo uma massa bem compacta.
  3. Numa fôrma de pizza, virada de ponta cabeça e untada com azeite, coloque a massa e abra com o auxílio das mãos (ou as costas de uma colher). Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 15 minutos.
  4. Com o auxílio de uma outra fôrma (untada com azeite), vire a massa e leve ao forno novamente a 250ºC por 15 minutos para assar do outro lado.
  5. Retire a pizza do forno, cubra com uma camada de cenoura ralada e temperada com sal e pimenta-do-reino moída, depois uma camada de azeitonas pretas sem caroço e picadas, distribua os tomates sem pele e sem sementes cortados em fatias, orégano desidratado e azeite a gosto. Disponha queijo mussarela de búfala fatiada e cubra com queijo mussarela fatiado.
  6. Leve novamente ao forno quente, por mais 10 minutos. Retire e sirva.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

loading…