receita picanha no forno
  • 1 unidade de picanha bovina
  • 1 kg de sal grosso
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Pensando no almoço? Esta receita de Picanha no Forno é bem simples e ao mesmo tempo diferente. Não deixe de experimentar!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PICANHA NO FORNO

  1. Deite a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura para cima
  2. Cubra toda a picanha com o sal grosso 
  3. Aqueça o forno a 180ºc
  4. Coloque no forno e deixe assar por 45 minutos.
  5. Retire do forno e retire a capa dura de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais)
  6. Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta. 

Dica: Pode acompanhar uma salada de rúcula com arroz branco. E se preferir, ao fatiar, pode passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à carne.