Picanha com Alho e suco de tangerina com nozes
  • 1 Kg picanha
  • 10 Dentes alho grandes e inteiros
  • 1 Xícara maionese
  • 120 Mililitros suco concentrado de tangerina
  • 120 Mililitros água
  • 70 Gramas nozes picadas ou castanha de caju
  • óleo
  • Papel-alumínio
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Picanha com Alho e suco de tangerina com nozes uma receita para deixar todos com água na boca, confira com a Ana Maria o modo de preparo passo-a-passo e chame seus amigos e familiares para degustar essa maravilha:.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PICANHA COM ALHO E SUCO DE TANGERINA COM NOZES

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. Unte com óleo uma assadeira retangular média.
  3. Com uma faca de ponta fina, faça vários furos na carne e coloque em cada um, os dentes de alhos deixando inteiramente dentro da carne.
  4. Pincele a carne com 1 colher (sopa) de maionese , coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
  5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar e ficar macia.
  6. Reserve.

Molho

  1. Em uma panela pequena, dissolva o suco na água.
  2. Cozinhe em fogo médio até ferver.
  3. Diminua o fogo e deixe por mais 2 minutos.
  4. Acrescente a maionese e misture até obter um molho homogêneo.
  5. Misture metade das nozes e reserve.
  6. Fatie a carne reservada, coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com o restante das nozes.
  7. Sirva em seguida.

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