peixe no saco

Experimente esta receita de Peixe no Saco é uma dica para você preparar para o almoço ou então jantar. Não perca tempo e confira com a Ana Maria o modo de preparo desta delícia, com certeza irá surpreender à todos!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PEIXE NO SACO

  1. Cortar quatro quadrados de 40×40 cm e quatro tirinhas (para usar para amarrar) do filme plástico especial para assar e reservar.

  2. Retirar os caroços das azeitonas e laminar no sentido longitudinal. Reservar.

  3. Descascar os tomates e retirar as sementes. Cortar em pequenos cubos. Reservar.

  4.  Temperar os peixes com sal. Selar os quatro lados dos peixes com uma colher de azeite em frigideira anti-aderente.

  5. Paralelamente, murchar a cebola em três colheres de azeite.  Regar o vinho branco e evaporar o álcool.

  6. Adicionar os cubos de tomate e 50 ml de caldo (opcional).  Salpicar sal, misturar e retirar do fogo.

  7. Colocar duas colheres do tomate recém-preparado no centro de cada um dos filmes para assar.

  8. Posicionar o peixe e cobrir com mais tomate. Distribuir as azeitonas e as alcaparras.

  9. Fechar como presente, amarrar com a fitinha do mesmo papel. Assar.

  10. Amornar o restante do azeite.  Misturar os brotos e as ervas e servir com o peixe (regar quando abrir o embrulho).

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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