Filé de Peixe com Creme

  • 4 postas de cação
  • 1 sachê de molho branco
  • 1 talo pequeno de alho-poró cortado em rodelas
  • Palmito picado (a gosto)
  • Mussarela ralada
  • Sal, pimenta-do reino, ervas desidratadas a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Suco de 1/2 laranja
  • Azeite a gosto
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Confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esse Peixe Cação ao Molho Branco que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço, tanto no almoço como também na receita de jantar.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PEIXE CAÇÃO AO MOLHO BRANCO

  1. Tempere as postas de cação com o sal, a pimenta, as ervas de sua preferência e suco de laranja e limão.
  2. Deixe descansar na geladeira por mais ou menos 2 horas.
  3. Em uma panela aqueça um pouco de azeite e frite o alho-poró até ficar transparente.
  4. Junte o molho branco e o palmito, quando abrir fervura, desligue.
  5. Em uma frigideira aqueça um pouco de azeite e ponha as postas do cação para selar, 1 minuto de cada lado é suficiente.
  6. Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho.
  7. Disponha as postas do cação, e cubra com o restante do molho e junte a mozarela.
  8. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

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