receita pavê de frutas

  • 5 fatias de abacaxi
  • 12 morangos maduros
  • 12 uvas
  • 1 manga
  • 2 maçãs
  • 2 laranjas médias
  • 3 bananas
  • 3 Kiwis
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xicara (chá) de leite condensado
  • 1 xicara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 gema
  • Essência de baunilha (opcional)
  • 400 g de biscoito maisena, champanhe ou pão-de-ló
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Esta receita maravilhosa de Pavê de Salada de Frutas é uma super opção de sobremesa e até mesmo para o lanche da tarde, com certeza todos irão amar! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ DE SALADA DE FRUTAS

  1. Primeiro higienize bem as frutas. Depois corte todas as frutas, sendo que as laranjas devem ser picadas em pedaços menores, e reserve na geladeira, enquanto faz o restante da receita.

  2. Em uma panela em fogo baixo, coloque a água e o açúcar, quando estiver derretendo, mexa até formar uma calda rala. Depois adicione as frutas cortadas e deixe ferver por aproximadamente um minuto. Desligue o fogo, passe todo conteúdo em uma peneira, separe as frutas e reserve a calda.



  3. Pegue o liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, o leite de coco e a gema, bata tudo até obter um creme homogêneo. Ah! Na hora de adicionar o ovo, passe em uma peneira.

  4. Coloque o creme em uma panela e acrescente um pouco de essência de baunilha, se não tiver em casa, não tem problema, é opcional. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar. Quando estiver no ponto desligue.

  5. Na calda reservada, coloque os biscoitos para umedecerem um pouco.

  6. Fica mais charmoso servir em taças individuais, mas se não tiver, monte em um refratário mesmo. É só alternar as camadas de creme, biscoitos umedecidos e frutas. Feche com papel-filme e coloque uma hora no congelador para firmar, depois retire e deixe na geladeira mesmo.
  7. Sirva gelado, se quiser pode decorar com frutas cortadas em cima ou castanha triturada.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!