receita pavê de doce de leite
  • #Recheio
  • Biscoitos champagne, 20 unidades
  • Doce de leite, 300 gr
  • Chocolate granulado, a gosto
  • #Creme de Baunilha
  • 2 xícaras (chá) de Leite
  • 1 xícara (chá) de Leite condensado
  • 1 colher cheia (sopa) de Amido de milho
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher (sopa) de Extrato de baunilha
  • #Chantilly
  • 4 claras de ovos
  • Creme de leite fresco, 200 ml
  • Açúcar, 40 gr
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Pavê de Doce de Leite é uma receita deliciosa e super simples de preparar, ótima dica de sobremesa, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ DE DOCE DE LEITE

Creme de Baunilha
  1. Em uma panela, ferva o leite, o leite condensado e a baunilha.
  2. Adicione as gemas misturadas com o amido de milho e deixe cozinhar em fogo baixo, sempre batendo, até engrossar.
Chantilly com Claras
  1. Bata as claras com a metade do açúcar até o ponto de neve.
  2. Separadamente, bata o creme de leite fresco com a outra metade do açúcar até o ponto de chantilly.
  3. Agora, misture os dois, delicadamente.
 Montagem
  1. Em uma taça grande, coloque uma camada do creme de baunilha no fundo, biscoitos champagne por cima e, sobre eles o doce de leite batido (até amolecer).
  2. Cubra com mais um pouco de creme de baunilha e finalize com o chantilly.
  3. Polvilhe chocolate granulado e sirva.

 

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