Pavê Brigadeiro com Castanha
  • 3 pacotes de biscoito maizena (400g)
  • Leite ou licor de chocolate para molhar os biscoitos
  • Recheio de castanha-do-pará:
  • 1 xícara de castanha-do-pará moída
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de açúcar (pode colocar mais se preferir)
  • 2 gemas
  • Recheio de brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 colheres de achocolatado em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
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Pavê Brigadeiro com Castanha é uma deliciosa receita de sobremesa para você surpreender seus convidados, confira com a Ana Maria o passo-a-passo do modo de preparo fácil:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAVÊ BRIGADEIRO COM CASTANHA

Brigadeiro:

  1. Em uma penela misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó
  2. Misture e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela, depois mexa bastante e espere esfriar
  3. Acrescente o creme de leite

Recheio de castanha-do-Pará:

  1. Em uma panela coloque o leite, o amido de milho, as gemas (de preferência peneiradas) e o açúcar e mexa bastante
  2. Leve ao fogo até engrossar
  3. Espere esfriar um pouquinho e acrescente a castanha-do-pará moída

Montagem:

  1. Em uma forma (de preferência retangular e não muito alta) comece a montar o pavê
  2. Molhe as bolachas no leite (ou licor) e faça a primeira camada
  3. Coloque 1 camada de brigadeiro, 1 de bolacha, 1 de castanha, 1 de bolacha, e assim prossiga até terminar
  4. Coloque na geladeira ou freezer e sirva gelado

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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