Pastel de Camarão Catupiry
  • Queijo cremoso catupiry
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
  • 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
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Pastel de Camarão Catupiry deliciosa receita que serve perfeitamente como um aperitivo, confira com a Ana Maria o passo-a-passo do modo de preparo fácil:..

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PASTEL DE CAMARÃO COM CATUPIRY

  1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho.
  2. Adicione os tomates e refogue. Acrescente os camarões, o sal, o molho de pimenta e o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  3. Pegue uma folha da massa e coloque uma porção de queijo cremoso catupiry, uma colher de sopa cheia com a mistura de camarão no centro. Pincele as extremidades da massa com água. Levante a parte de baixo da massa, dobre sobre o recheio e pressione no formato de meia-lua, envolvendo todo o recheio.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em temperatura média e frite os pasteizinhos dos dois lados por cerca de 3 minutos cada lado até dourar.
  5. Escorra em papel absorvente antes de servir.

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