receita pastel assado

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 150g de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
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Esta receita deliciosa vai deixar todos com água na boca, este Pastel Assado de Frango é ótima opção para a janta ou até mesmo para o lanche da tarde! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PASTEL ASSADO DE FRANGO

Recheio:

  1. Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve

Massa:

  1. Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
  2. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
  3. A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.

Montagem:

  1. Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
  2. Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
  3. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo.
  4. Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
  5. Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

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