receita pastel folhado de atum
  • #MASSA:
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 tablete de margarina de culinária (100 g)
  • meia lata de molho de tomate tradicional
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • #RECHEIO:
  • meia lata de molho de tomate tradicional
  • 1 lata de atum em água
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
  • #PARA UNTAR E ENFARINHAR:
  • margarina
  • farinha de trigo
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Bateu aquela saudade de comer o Pão Recheado da Vovó? Pois bem, hoje nós vamos lhe ensinar a preparar uma delícia dessas, tão boa quanto a que você comia na casa da sua vovózinha, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita que só nossa querida e amada Ana Maria trás.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO RECHEADO DA VOVÓ

MASSA:

  1. Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida.
  2. Junte o leite morno, a margarina e o molho de tomate tradicional.
  3. Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea.
  4. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
  5. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).

RECHEIO:

  1. Em uma tigela média, misture o molho de tomate tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo.
  2. Reserve.
  3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm).
  4. Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole.
  5. Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima.
  6. Cubra e deixe crescer por 10 minutos.
  7. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  8. Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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