Pão de Queijo Light
  • 1 1/2 xícara de farinha de tapioca (goma de tapioca)
  • 50g. queijo parmesão light ralado (1 pacote pequeno)
  • 300g. de cream cheese light (1 pote grande ou 2 pequenos)
  • 1 pitada de sal (opcional)
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Receita Pão de Queijo Light Fácil, esta delícia com certeza conquistará à todos que provarem e sem falar que é super prático de preparar e é uma receita leve! Acompanhe o modo de preparo agora mesmo e não deixe de experimentar na sua casa…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO DE QUEIJO LIGHT FÁCIL

  1. Misture o queijo com a tapioca e o sal, se for colocar (eu nem coloco para não ficar muito salgado) e depois acrescente o cream cheese gelado. Integre bem todos os ingredientes para obter uma massa modelável.
  2. Faça bolinhas não muito pequenas nem muito grandes (para não grudar na mão, espalhe 2 ou 3 gotinhas de azeite antes de pegar a massa). Se a massa estiver muito mole, deixe-a por uns 10 minutos no congelador para ficar mais firme. Retire e enrole as bolinhas.
  3. Eu gosto de passar os pães de queijo em um pouquinho de queijo ralado para deixá-las mais bonitas (e ficam também um tiquinho mais calóricas, não esqueça). Coloque as bolinhas em uma assadeira antiaderente com mais ou menos uns 2 dedos de distância uma da outra.
  4. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 minutos e, depois desse tempo, aumente a temperatura para 220ºC e marque mais 10 minutos ou até que fique douradinho.
  5. É possível congelar o pão de queijo depois de 20 minutos de forno (quando ele já estiver firme). Retire a assadeira do forno e espere esfriar. Coloque-os em um saco plástico, retire o ar e feche bem. Conserve no congelador por até 3 meses e, na hora de usá-lo, retire do congelador e leve direto ao forno pré-aquecido em 180ºC por mais ou menos 20 minutos.

 

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