pão de milho com frango
  • Para a massa:
  • 3/4 xícara de farinha de milho fina (ou fubá)
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 gema (para pincelar)
  • Para o recheio:
  • 1 filé de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de ervilhas frescas congeladas ou em conserva
  • 2 colheres de sopa de cenoura cozida picadinha
  • 1 colher de sopa de cebola bem picadinha ou ralada
  • Sal e pimenta do reino a vontade
  • +/- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
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Pão de Milho com Frango esta delícia é uma ótima dica para você servir para acompanhar sua festa de São João, ótima dica para esperar seus amigos e familiares no final de semana, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO DE MILHO COM FRANGO

  1. Para a massa, misture as farinhas (a de trigo usei integral) com o fermento e acrescente a manteiga. Coloque o sal, vá amassando com as mãos até virar uma farofa e depois adicione o leite para formar uma bola. Deixe descansar por mais ou menos uns 20 minutos em local quentinho (dentro do forno ou do microondas desligados).
  2. Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio e unte uma assadeira com manteiga e fubá. Também ligue o forno em 180ºC.
  3. Depois do tempo de pausa, divida a massa em 6 pedaços. Abra cada pedaço (eu abri com as mãos mesmo, sem muito capricho) e recheie com +/- 1/3 de colher de sopa de requeijão e 1 colher de sopa do frango temperado.
  4. Com cuidado, vá fechando o pãozinho, prestando atenção às emendas para que ele não abra quando crescer enquanto assa. Arrume-os na assadeira e pincele a gema.
  5. Leve os pãezinhos ao forno por cerca de 20 a 30 minutos até que estejam douradinhos em cima.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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