Pão de batata com frango e catupiry
  • #Massa:
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50ml de água morna
  • 1/2 tablete de fermento biológico
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 50g de margarina em temperatura ambiente
  • 200g de batata cozida e passada no espremedor
  • 50ml de leite morno
  • -
  • #Recheio:
  • 250g de catupiry
  • 300g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 100g de azeitonas verdes picadas
  • Salsa, sal e pimenta calabresa a gosto
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Pão de batata com frango e catupiry, delicioso pão caseiro da Ana Maria, com uma combinação divina, confira mais essa Receita:…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PÃO DE BATATA COM FRANGO E CATUPIRY

  • Massa:.
  1. Em um recipiente, misture 50g de farinha, a água e o fermento.
  2. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Em uma tigela, misture o restante da farinha com o sal e o açúcar.
  4. Junte os ovos, a margarina e a batata. Mexa com as mãos e despeje a esponja crescida.
  5. Adicione aos poucos o leite e trabalhe a massa, até soltar das mãos e ficar lisa.
  6. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
  • Recheio.
  1.  Misture o catupiry, o frango, a azeitona e tempere com a salsa, o sal e pimenta.
  2. Abra a massa, recheie e molde o pão.
  3. Coloque em uma forma retangular grande, untada com margarina.
  4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  5. Asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos ou até dourar.
  • Dica Ana Maria:. Acrescente à massa duas colheres de queijo parmesão ralado.

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