Pancakes de Banana com Calda de Chocolate
  • 1 ½ xíc de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 2 colheres de sopa de leite
  • ½ colher de chá de baunilha
  • 1 banana madura
  • Óleo de girassol ou manteiga para fritar
  • Calda de Chocolate
  • 200g de chocolate ao leite picado.
  • 200g de creme de leite.
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Esta receita de Pancakes de Banana com Calda de Chocolate é sem dúvida uma super dica para o café da manhã, sem falar que é uma opção para você servir em qualquer ocasião, e o melhor de tudo é a criatividade desta delícia, sem dúvida alguma irá surpreender! A Ana Maria vai te ensinar o passo a passo desta receita maravilhosa, com certeza irá fazer sucesso com todos que provarem! Estas panquecas são ótimas também para o lanche da tarde, como você preferir! Surpreenda à todos com esta delícia na sua casa também e não perca tempo! Caso queira mais dicas de doces, acesse aqui. Confira agora mesmo o passo a passo destas Pancakes de Banana e experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PANCAKES DE BANANA COM CALDA DE CHOCOLATE

  1. Derreta a manteiga. Reserve.
  2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  3. Amasse a banana. Reserve.
  4. Bata os ovos usando um garfo ou um fouet (batedor de ovos). Acrescente o iogurte a baunilha e o leite e misture bem. Por fim, acrescente a manteiga derretida (não deve estar quente) e mexa até que a mistura esteja homogênea.
  5. Acrescente os ingredientes secos e misture até que esteja lisa e homogênea.
  6. Adicione a banana amassada e misture até incorporar na massa.
  7. Esquente uma frigideira (de preferência anti-aderente) e coloque um pouco de manteiga ou óleo (+ ou – 1 colher de sopa).
  8. Quando estiver quente acrescente, com a ajuda de uma concha, um pouco da massa  por vez (meia concha), e espalhe um pouco, para que fique no formato redondo.
  9. Deixe fritar de um lado, assim que esteja firme, vire a panqueca e frite-a do outro lado.
  10. Faça o mesmo com o restante da massa.

Calda de Chocolate

  1. Misture o chocolate picado ao creme de leite dentro de uma panela.
  2. Esquente em fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate esteja derretido. Não deixe ferver.
  3. Sirva as panquecas acompanhadas de bananas cortadas em rodelas e a calda de chocolate.

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