receita pamonha doce
  • 12 (doze) espigas de milho verde
  • 1 (um) copo de água
  • 2 (duas) xícaras de açúcar
  • 1 (uma) xícara de coco ralado fino
  • 1 (uma) pitada de sal
  • Palhas de milho para a embalagem
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Pamonha Doce, uma comida da roça ganha um significante destaque principalmente durante as festividades de São João. A pamonha é muito saborosa e ela é embrulhada com a própria palha do milho, ou seja, uma opção muito interessante de servir para as pessoas! Não perca tempo e experimente logo mais essa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAMONHA DOCE

  1. Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água;
  2. Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem;
  3. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem;
  4. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água;
  5. Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer;
  6. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira;
  7. Deixe esfriar em local bem fresco. Sirva com café e queijo ralado!

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