paleta assada com batatas

  • 1 paleta de cordeiro de 1,5 kg
  • 5 dentes de alho picado + 2 cabeças de alho
  • 1 maço de alecrim
  • 1 maço de tomilho
  • 750ml de vinho branco seco
  • 4 batatas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite de oliva para regar a gosto
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Esta receita vai surpreender todos, esta Paleta Assada com Batatas é de deixar qualquer um babando, perfeita para o almoço de Natal ou Ano Novo! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PALETA ASSADA COM BATATAS

  1. Temperar a paleta de cordeiro com o alho picado.

  2. Dispor o alecrim, o tomilho e cobrir com o vinho branco. Deixar marinando por 4 horas.



  3. Cortar as batatas em rodelas e cortar as cabeças de alho ao meio.

  4. Dispor a paleta de cordeiro em uma forma e ao redor dispor as batatas cortadas e os alhos cortados ao meio.

  5. Temperar com sal e pimenta e regar o azeite de oliva.

  6. Dispor alguns ramos de alecrim e tomilho e metade do líquido da marinada.

  7. Cobrir com papel alumínio.

  8. Levar ao forno 180 graus por 2h30.

  9. Servir com as batatas e alho.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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