Paella Mista
  • 250 gr de mexilhão
  • ½ kg de peixe em pedaços pequenos.
  • 8 camarões miúdos
  • 12 camarões graúdos
  • ½ kg de frango em pedaços pequenos
  • ½ kg de lombo de porco em pedaços pequenos
  • 600 gr de arroz
  • ½ copo de vinho branco seco
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 3 tomates sem peles e sem sementes
  • 2 dentes de alho
  • 2 pimentões verdes sem sementes
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de chá de ervilha fresca ou congelada
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 envelope de açafrão
  • 1 e ½ litro de água
  • Sal à gosto
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Paella Mista, mais uma receita caseira que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e e não perca tempo e faça hoje mesmo estas deliciosas Paella Mista, com certeza todos irão adorar esta ótima dica de prato para o almoço ou então o jantar! Confira…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PAELLA MISTA

  1. Limpe os mexilhões e cozinhe com água e vinho até abrir, escorra, coe o caldo e reserve.
  2. Frite no azeite os camarões graúdos e reserve.
  3. Doure no mesmo azeite as carnes, junte o camarão miúdo e o arroz, refogando bem.
  4. Adicione tomates, alho, pimentões picados, junte caldo do mexilhão e água, completando 1 e ½ litro de líquido.
  5. Adicione tabletes de caldo de galinha, ervilha, açafrão, sal, páprica, peixe e ferva em fogo forte durante 10 minutos.
  6. Baixe o fogo ao mínimo e cozinhe mais 10 minutos sem mexer.
  7. Espalhe o camarão graúdo sobre o arroz, desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos antes de servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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