ovos verdes
  • 10 ovos grandes
  • 1 molhinho de salsa picada finamente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Farinha de trigo sem fermento q.b.
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar
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Esta receita de Ovos Verdes é mais uma super dica de acompanhamento que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, estes Ovos Verdes é uma delícia de acompanhamento perfeito para servir junto com o almoço ou então jantar, ou ainda você pode servir estas delícias como aperitivo. É uma receita deliciosa com certeza vocês não vão se arrepender de provar esta delícia! Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE OVOS VERDES

  1. Numa panela com água quente, tempere com sal. Coloque 8 ovos a cozer. Depois da água começar a ferver, deixe cozer durante 8 minutos. Depois dos ovos cozidos, retire-os com uma escumadeira e coloque-os numa tigela com água fria. Deixe os ovos arrefecer e descasque-os.
  2. Corte os ovos ao meio na vertical. Descole ligeiramente a gema da clara e com a ajuda de uma colher de chá, retire-a. Tenha muito cuidado para que a clara não parta. Coloque as gemas numa tigela.
  3. Tempere as gemas com sal e pimenta. Junte o azeite, o vinagre e salsa picada a gosto. Esmague tudo muito bem com um garfo até que fique uma pasta. Com cuidado, recheie as claras com a pasta da gema e acalque bem.
  4. Parta para um prato, os 2 ovos que sobraram e mexa-os com um garfo.
  5. Passe os ovos recheados por farinha e sacuda o excesso.
  6. Passe-os por ovo batido e por fim, por pão ralado.
  7. Frite os ovos de ambos os lados em óleo quente até que fiquem loirinhos.
  8. Depois dos ovos fritos, retire-os com uma escumadeira para um prato com papel absorvente.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos

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